Verhalen van het Wereldhuis: koekjesproject

Elke maandag bakt vrijwilliger Daudi Ahmad Juma Kwalo 300 koekjes voor verschillende organisaties. In december 2021 waren dat er veel meer: 4000. “Door corona waren er minder vergaderingen en feestjes, maar voor in de kerstpakketten wilden ze wel iets speciaals. ‘Fonds 1818’ bijvoorbeeld, leverde voor hun kerstkoekjes hun eigen vorm aan. Ik vind het zelf ook superleuk om vormen te maken.”

In het weekend doet Daudi de boodschappen voor het koekjes bakken op maandag in De Paardenberg. Trots noemt hij de ingrediënten van zijn befaamde zandkoekjes: “Bloem, basterdsuiker, vanillesuiker, roomboter en eieren. Ik vind het nog steeds hartstikke leuk om te doen, samen met mijn collega vrijwilligers Lola en Hope. Het is mooi om iets voor mensen te doen. In de toekomst wil ik ook cake gaan bakken.” Daudi is sinds 2017 vrijwilliger bij het Wereldhuis: “Mensen komen en gaan, maar ik blijf!”